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Cafe de Pottz ☆ Quiche for Sunday Lunch

12778908_10103767250172374_458771065709709301_o.jpg▲久々に焼いたキッシュ

Hi all! How's your long weekend going? 日本のみなさんは三連休の中日、いかがお過ごしでしょうか?私とポタ夫は今週末は、と言うか、私は、今週は最低限必要な外出以外は外出の予定を一つも入れずに一週間が終わるというとっても珍しい週になりましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!!

結構色々なところで「この時期は病院から30分以上離れた場所への外出は控えましょう(特に一人の場合)」的なことを書いてあるので、平日は自宅で好きな事をしての~んびり過ごしたり、勉強したり、おうち時間を楽しんでます。こんな時間が取れるのももうあと残り少しだしね~。貴重♪

12779288_10103767250312094_7436105548531545871_o.jpg▲食べるサラダがメイン

そんな今日はお昼にキッシュを。具材はほうれん草、キャベツ、マッシュルーム、ベーコン。それにジェノベーゼチキン乗せの食べるサラダ。かなり久しぶりに焼いたする気がキッシュ、簡単で見栄えも良くポタ夫も大好物なので休日ランチにはもってこい!だったことを思い出しました。

▼使えるやつ
12007248_10103767534073434_1544212230_n.jpgチキンソテーのジェノベーゼソースは地元スーパーブランドの瓶入りで簡単に。

今までこういう商品ノーマークだったんだけど、安売りしていたので買ってみました。そしたら使える使える。

ジェノベーゼソースってパスタはもちろんお肉にもお魚にも万能だから、自宅で作ってももちろん簡単でいいんだけど、パインナッツ(松の実)の高いオーストラリアでは瓶入りで買った方がお得!?

塩分控えめな味付けもお気に入りです。

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プロフィール

tmk

Author:tmk
熊本生まれ熊本育ち、生粋の火の国の女。地元の大学卒業後2002年渡米→専攻学部に悩み紆余曲折するも、2006年オハイオ大学言語学部応用言語学科学士&修士課程修了→2007年日本語教師や会社員として北京にて新生活→2008年北京生活に終止符を打ち、東京へ。久々の日本に逆カルチャーショックを受けるもそれなりに謳歌。この時期にポタ夫と出逢う→2009年渡豪準備のため7年ぶりの帰熊。地元ワクチンメーカーの対米国政府プロジェクトチームで翻訳事務/通訳→結婚を機に退職。2011年9月-2012年9月シドニー→2012年9月-2016年アデレード→2017年-現在キャンベラ在住。渡豪後はフリーランス翻訳業務。

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