干し椎茸の含め煮

11692944_10103241440678814_1532003152_n.jpg▲渋いけど美味い

みなさま、こんにちは!事務的なこととか小さい諸々に追われてご無沙汰してしまいましたー!昨日は久しぶりにお友達とシティでキャッチアップだったのだけど、家を出る前に仕込んでいったのが干し椎茸の含み煮。

▼味が沁み沁みでこのままでも最高!
IMG_1161.jpg中途半端に残ってなかなか減らない干し椎茸をぜーんぶ消費!

4、5つに小分けして冷凍保存もできるので、混ぜご飯や茶碗蒸しを作る時やお弁当の卵焼きに入れたり、とっても便利な一品です。









・・・

さて、6月から一人黙々と机に向かっていることもあって、1日が過ぎるのがあっと言う間な上に、人に会わなーーい!気が付いたら昨日まで半月くらいソーシャライズしてなかったわ・・・。そしたらさ、顔の筋肉が凝り固まっていて、お友達との楽しい会話中に笑顔で話ができず、始終真顔でただの怖い人。あー、コミュ障一歩手前!注意しなくちゃー。

▼ポタ夫のお一人様レンチンご飯
11270148_10103241440728714_1829054316_n.jpgで、本当にたまたまだけど、昨日に引き続き今夜も1人で外出です。

ポタ夫さん、お留守番よろしくお願いします。ギルティ&ワクワク。いってきまーす!









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プロフィール

tmk

Author:tmk
熊本生まれ熊本育ち、生粋の火の国の女。地元の大学卒業後2002年渡米→専攻学部に悩み紆余曲折するも、2006年オハイオ大学言語学部応用言語学科学士&修士課程修了→2007年日本語教師や会社員として北京にて新生活→2008年北京生活に終止符を打ち、東京へ。久々の日本に逆カルチャーショックを受けるもそれなりに謳歌。この時期にポタ夫と出逢う→2009年渡豪準備のため7年ぶりの帰熊。地元ワクチンメーカーの対米国政府プロジェクトチームで翻訳事務/通訳→結婚を機に退職。2011年9月-2012年9月シドニー→2012年9月-2016年アデレード→2017年-現在キャンベラ在住。渡豪後はフリーランス翻訳業務。

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