ニジマスのソテー キノコソース

IMG_4271.jpg▲定番をニジマスで

Coles(オーストラリアの大手スーパー)にサーモンよりお安くとっても美味しそうなニジマスを売っていたのでディナー用に購入。

ポタ夫にリクエストを聞くと、相変わらず例のキノコクリームソース。クリームソースって高カロリーなのであんまり作りたくないんだけど、どうやら彼の胃袋を掴んで離さないらしい・・。今日も牛乳と混ぜて気持ちだけでもカロリー抑えるか。

そんな気持ちで作った数日前のディナーでした。

・・・

IMG_4284.jpg▲ポットラックパーティー

先週末は日本人妻×オージー夫のカップルをお招きしてポッツ家でポットラックパーティー。半年以上ぶりに会う方や、初めてお会いする旦那さま方も。共通点が多いことも手伝ってとっても楽しいのだ。

で、今回発見した日本人妻×オージー夫あるある。

普通の話をとんでもなく大げさに話す傾向にあるオージーな夫たち。自分の夫の話が始まると、

「耳半分で聞いてね。」(きりっ)

とか、

「別に、普通のレストランよ。」(ずばっ)

とか、間髪入れずに周りに警告する日本人妻たち。どのカップルも同じね(苦笑)

あ、そう言えばせっかく持参いただいたお料理の写真が一枚もありません・・・(T^T)次回こそはちゃんと撮りまーす。

・・・

IMG_4282.jpg▲からのパッキング

そしてそんなポットラック翌日の早朝から、Great Ocean Road(グレートオーシャンロード)経由でメルボルンまでロードトリップへ出発!

Sep nail▲ネイルもOK

かなりタイトなスケジュールでしたが、ポットラックの前日に旅行の準備は終わらせていたのでバタバタすることもなくスムーズに出発できました。

メルボルン旅行記は写真が整理できてからアップしますー!

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プロフィール

tmk

Author:tmk
熊本生まれ熊本育ち、生粋の火の国の女。地元の大学卒業後2002年渡米→専攻学部に悩み紆余曲折するも、2006年オハイオ大学言語学部応用言語学科学士&修士課程修了→2007年日本語教師や会社員として北京にて新生活→2008年北京生活に終止符を打ち、東京へ。久々の日本に逆カルチャーショックを受けるもそれなりに謳歌。この時期にポタ夫と出逢う→2009年渡豪準備のため7年ぶりの帰熊。地元ワクチンメーカーの対米国政府プロジェクトチームで翻訳事務/通訳→結婚を機に退職。2011年9月-2012年9月シドニー→2012年9月-2016年アデレード→2017年-現在キャンベラ在住。渡豪後はフリーランス翻訳業務。

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