鮭のたっぷり野菜あんかけと甘辛混ぜご飯など

IMG_6568.jpg▲ポタ夫も大好きな味

混ぜご飯の具をたっぷり作り置きしておきました。今夜はそれを使って混ぜご飯。甘辛で美味しいー!今回やっと納得のいく母の味付けに近付けたかな。前回はちょっと味が薄かったの。

IMG_6567.jpg▲お野菜たっぷりとろとろ

メインは鮭が食べたいというポタ夫のリクエストにお応えして、鮭のたっぷりお野菜あんかけ。彼、このあんかけは大丈夫だったようで唸ってました。ほっ=3

IMG_6569.jpg▲サイドは写真切れましたね

あとは白菜×玉ねぎ×もやしのお味噌汁、アスパラの黒ごま和え、オレンジ、桃。黒ごまペーストも作り置きしておいたのでささっと使えて便利です^^

ごちそうさま、私!

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プロフィール

tmk

Author:tmk
熊本生まれ熊本育ち、生粋の火の国の女。地元の大学卒業後2002年渡米→専攻学部に悩み紆余曲折するも、2006年オハイオ大学言語学部応用言語学科学士&修士課程修了→2007年日本語教師や会社員として北京にて新生活→2008年北京生活に終止符を打ち、東京へ。久々の日本に逆カルチャーショックを受けるもそれなりに謳歌。この時期にポタ夫と出逢う→2009年渡豪準備のため7年ぶりの帰熊。地元ワクチンメーカーの対米国政府プロジェクトチームで翻訳事務/通訳→結婚を機に退職。2011年9月-2012年9月シドニー→2012年9月-2016年アデレード→2017年-現在キャンベラ在住。渡豪後はフリーランス翻訳業務。

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