韓国風鍋

IMG_4003.jpg▲コチュジャン×白みそ

少し涼しい日が続いたいつかの晩御飯。鮭、そぎ切りしたチキン、お豆腐、トマト、ねぎ、セロリ、白菜、大根、もやしなどなどお野菜もたっぷり入れてコチュジャンとみそのスープで韓国風鍋。

〆にラーメンを用意していたけど、ポタ夫も私も食べられず。

おかげで翌日の私のランチはキムチラーメン♪

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tmk

Author:tmk
熊本生まれ熊本育ち、生粋の火の国の女。地元の大学卒業後2002年渡米→専攻学部に悩み紆余曲折するも、2006年オハイオ大学言語学部応用言語学科学士&修士課程修了→2007年日本語教師や会社員として北京にて新生活→2008年北京生活に終止符を打ち、東京へ。久々の日本に逆カルチャーショックを受けるもそれなりに謳歌。この時期にポタ夫と出逢う→2009年渡豪準備のため7年ぶりの帰熊。地元ワクチンメーカーの対米国政府プロジェクトチームで翻訳事務/通訳→結婚を機に退職。2011年9月-2012年9月シドニー→2012年9月-2016年アデレード→2017年-現在キャンベラ在住。渡豪後はフリーランス翻訳業務。

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