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肉まん・あんまん・ミートまん
▲近過ぎかい？これ、先日作った肉まんのクローズアップ。シドニーでたった二回しか行けなかったのパン教室のレッスンメニューの一つが肉まん・あんまん・カレーまんだったので、それ以来そのレシピで何回か作るポッツ家の定番。
▲待機中の肉まんくんたちこの日は肉まん、あんまん、ミートまんを作製。蒸した後どれがどれかわかるように、シートの形を変えてます。
▲お手軽にスチーマーで蒸し蒸しパン教室の先生はきちんと大きな蒸籠で蒸されていたけれども、私は面倒なので蒸籠も買わずに簡単にスチーマーで。これでも何の問題なく蒸し上がります。
▲出来上がり～☆ホカホカの肉まん。残った分は冷凍保存しておくと、小腹が空いた時などに便利。
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